Partager :

Nous vous proposons ci-dessous de consulter notre nouvelle recette de tarte aux pommes SIGMA. Vous verrez c’est un délice!

Voici les ingrédients pour 6 personnes:

  • une pâte brisée
  • 6 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30g de beurre

Les patissiers

Les experts tarte aux pommes se prépare à vous faire vivre un moment riche en émotion

Chloé Groussin Patissière

Les patissiers

Chloé Groussin Patissière

Les experts tarte aux pommes se prépare à vous faire vivre un moment riche en émotion

 

Etape 1
Éplucher et découper en morceaux 4 Golden.

 

Etape 2
Faire une compote : les mettre dans une casserole avec un peu d’eau (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.

 

Etape 3
Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Ce n’est pas grave s’il reste quelques morceaux.

 

Etape 4
Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote).

 

Etape 5
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

 

Etape 6
Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette.

 

Etape 7
Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix ! Disposer des lamelles de beurre dessus.

 

Etape 8
Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min max. Surveiller la cuisson. Vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que çà cuit pour caraméliser un peu.

Nos références

Ageneau Transports

Yves Rocher

Vivalto Santé

Solly Azar

Privé : Schenker

Ces solutions peuvent vous intéresser:

  • Super solution

    Découvrir la solution
  • Expertise Cloud Azure

    • Accompagnement hybridation du SI
    • Compétences applicatives affirmées
    • Migration de votre SI dans Azure
    • Supervision et infogérance complète
    Découvrir la solution
  • Advantage RH

    • Un SIRH modulaire articulé autour du dossier collaborateur
    • Optimisation de vos processus de Paie
    • Simplification de votre gestion RH
    • Sécurité des données dans un outil conforme aux évolutions réglementaires
    Découvrir la solution
  • Advantage Finance

    • Module Finances - cube d'analyse multidimentionnelle
    • Module Gestion des achats et des engagements
    • Module Gestion des Immobilisations
    • Module Reporting réglementaire
    • Module Reporting de gestion
    • Module Bon à Payer Web
    • Module Gestion des mandats de prélèvements SEPA
    Découvrir la solution